飲料質量鑒定

飲料質量鑒定

在飲料質量鑒定案件中,中科檢測可開展飲料質量鑒定服務。
我們的服務 質量鑒定 飲料質量鑒定

飲料質量 鑒定背景

飲料指經過定量包裝的,供直接飲用或按一定比例用水沖調或沖泡飲用的,乙醇含量(質量分數)不超過 0.5%的制品。
飲料也可為飲料濃漿或固體形態,主要是以食品原輔料和(或)食品添加劑為基礎,經加工制成后,按一定比例用水稀釋或稀釋后加入二氧化碳方可飲用的制品。
在全球范圍內,質量一直是飲料生產商優先考慮的問題。飲料種類和數量增加的同時,從原材料加工到成品包裝一直強調的是質量所起的重要作用。
在飲料質量鑒定案件中,中科檢測可開展飲料質量鑒定服務。

飲料質量 鑒定范圍

包裝飲用水:分為飲用天然礦泉水,飲用純凈水,其他類飲用水(分為飲用天然泉水,飲用天然水,其他飲用水)。
果蔬汁類及其飲料:果蔬汁(如原榨果汁 、復原果汁)、蔬菜汁、果漿/蔬菜漿、復合果蔬汁,濃縮果蔬汁,果蔬汁類飲料。
植物蛋白飲料:豆漿、豆奶、核桃露、椰子汁、杏仁露等等。
碳酸飲料(汽水):果汁型、果味型、可樂型、其他型等。
特殊用途飲料:運動飲料、營養素飲料、能量飲料 、電解質飲料、其他特殊用途飲料。

飲料質量 鑒定標準

GB/T 30885-2014 植物蛋白飲料 豆奶和豆奶飲料
GB 15266-2009 運動飲料
GB/T 31326-2014 植物飲料
GB/T 29602-2013 固體飲料
GB/T 21733-2008 茶飲料
GB/T 21732-2008 含乳飲料
GB/T 10789-2015 飲料通則
GB/T 30767-2014 咖啡類飲料
GB/T 10792-2008 碳酸飲料(汽水)
GB 7101-2015 食品安全國家標準 飲料

飲料質量 鑒定案例

質量產品爭議情況: 需方與供方簽訂加工合同,約定需方委托供方加工灌裝"飲料",且期間所需的全部生產物料由需方提供。供方交付后,需方的銷售商委托檢測機構進行檢測,結果顯示送檢的"飲料"存在霉菌超標的質量問題。
對此,需方認為產品存在霉菌超標的質量問題系供方加工環節所致;供方則認為其出貨前所做的檢測結果并無問題,即使有霉菌也可能是該"飲料"在運輸、存儲、銷售的過程中產生。為了查明涉案"飲料"是否存在質量問題,需方向委托方提出對涉案"飲料"進行鑒定的申請。
受某法院委托,本司受理對涉案"飲料"是否存在霉菌超標的問題進行鑒定。
質量分析結果:
質量分析專家組對涉案"攪拌機"的取樣調查和實驗室檢測情況進行了討論和綜合質量技術分析,作出以下建議和結論:
部分涉案"飲料"在受檢時的霉菌數量,超過GB 7101-2015《食品安全國家標準飲料》規定的霉菌總數限值。


推薦資訊Related news
推薦服務Related service